章鱼直播:以确保向消费者提供合格的产品

深圳消费者委员会表示，当淀粉含量高的食品在高温下处理时，可能会形成“丙烯酰胺”，但美食朋友不应该太紧张。此前，深圳消费者委员会还表示，由于国内外食品中丙烯酰胺的含量没有限制，丙烯酰胺含量只能由制造商自己控制。

这一次，15个酥饼样品的丙烯酰胺控制水平有很大的不同，尤其是在烤箱中烤的酥饼。制造商应采取有效的缓解措施，如改进加工技术或使用国家标准允许使用添加剂，以降低脆皮中丙烯酰胺的含量。消费者应尽量避免长时间或在高温下烹饪淀粉，合理营养，均衡饮食，避免过度食用油炸、油炸或烘烤食品。